Recette : Cookies au pépites de chocolat et pralin

Une nouvelle idée de recette pour un goûter avec les enfants : Les cookies ! Un des biscuits préférés de Minimoi ! Il existe énormément de recettes, voici celle que je fais régulièrement.

 

Les ingrédients 

Pour une dizaine de cookies 

  • 100 g de pépites de chocolat
  • 1 sachet de pralin (100 g environ)
  • 100 g de beurre
  • 80 g de sucre glace
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 oeuf
  • 150 g de farine

 

La préparation

  • Préchauffez le four à 170°C.  Faites ramollir le beurre puis le mettre dans un saladier. Ajoutez le sucre glace et le sucre vanillé. Battez le tout au fouet électrique à grande vitesse pendant 2-3 min pour obtenir une mousse crémeuse et légère. Ajoutez l’œuf entier à vitesse moins élevée.
  • Incorporez la farine tamisée. Mélangez bien pour obtenir une pâte lisse et épaisse. Passez-la au micro-onds 40 secondes à 160 watts. Ajoutez le pralin et les pépites de chocolat et mélangez.
  • Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisée, formez des petits tas de pâte. Espacez les d’au moins 2 cm et aplatissez les avec le dos d’une cuillère. Leur épaisseur doit être d’au moins 1.5 cm.
  • Enfournez 10 à 15 min. A la fin de la cuisson, sortez-les du four et laissez-les refroidir avant de déguster.

Bon appetit ! 

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J’espère que cette recette t’as plu, n’hésite pas à me laisser un petit commentaire !

@ bientôt

Angie

 

4 commentaires sur “Recette : Cookies au pépites de chocolat et pralin”

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