Pendant les vacances, le rythme étant un peu plus léger, je prends plaisir à préparer des petits goûters pour ma petite famille. De préférence, des recettes qui sont rapides et simples à faire (car je ne suis pas une grande fan de la pâtisserie). Aujourd’hui, c’est muffins aux pépites de chocolat et je te partage ma recette.

 

Les ingrédients pour une quinzaine de muffins

• 1 yaourt nature
• 80 g de beurre fondu
• 100 g de sucre en poudre
• 180 g de farine
• 3 œufs
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillée
• 1 sachet de pépites de chocolat

 

La préparation des muffins

• Préchauffe le four à 180°C.
• Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtention d’un mélange mousseux.
• Ajoute le yaourt et mélange à nouveau.
• Incorpore le beurre fondu, la farine, la levure et les pépites de chocolat et mélange encore.
• Verse la préparation dans des moules à muffins au 3/4.
• Enfourne pour 15 minutes.
• Laisse refroidir un peu avant de déguster.

 

L’avis des petites papilles

Une fois refroidis, les muffins disparaissent très vite du plat ! Toujours un succès à la maison pour un goûter. Une petite variante, à la place des pépites de chocolat, on peut mettre un peu de pâte à tartiner dans le moule pour un cœur fondant chocolat/noisette. C’est une recette que je fais régulièrement, qui est simple et rapide à faire seule ou accompagnée de petits chefs.

Cuisiner avec ses enfants est toujours une activité qui les occupe bien. Une activité qui leur permet d’apprendre les gestes de la vie quotidienne (préparation du repas, vaisselle etc…), la patience (avec la cuisson du plat préparé). Et aussi qui leur fait parfois découvrir de nouvelles saveurs, ce qui est idéal lorsque l’enfant est en une phase où il boude un peu les temps de repas.

 

Bon appétit !!

Retrouve d’autres recettes ici ! 

 

J’espère que cette recette t’a plu. Aimes-tu préparer des goûters pour tes enfants ?

N’hésite pas à me laisser un petit commentaire avec tes idées de repas pour les petits  et grands gourmands.

@ bientôt !

Angie